יום שישי, 25 באפריל 2014

האם טבעונות כה טהורה ותמימה?




שתקתי הרבה בעניין הזה עד שנתקלתי בצנזורה בריונית של ה"טבעונות הנאורה והתמימה" הכל כך מקובלת כיום.

פעם ראשונה נתקלתי במילה "טבעוני" בתחילת השירות הצבאי שלי לפני 14 שנה. ברגע שהתגייסתי נשאלתי האם אני טבעונית ע"מ לקבל תוספת כלשהיא למשכורת הצבאית במידה ואני כן. אני כמובן לא הייתי. מאז יותר ויותר אני נתקלת בתופעת הטבעונות ובשנים אחרונות אני שמה לב שזה הופך להיות לסוג של כת. שטיפות מוח, מכבשי לחצים פסיכולוגיים ואף חדירה לפרטיות. כן, חדירה לפרטיות. כך חשתי כאשר בעודי עושה קניות בסופר עוצר אותי איש עם בגדי שנטי זרוקים ושיער פרוע ומבקר את סל הקניות שלי. אני לא מכירה אותו, הוא לא מכיר אותי ולא שאלתי את דעתו. אך למרות זאת קיבלתי הרצאה לגבי מוצרי החלב, הבשר והביצים שהיו אצלי בעגלה. ולפני כמה שנים גיליתי ששטיפות מוח כאלה מגיעות אפילו לבתי ספר של ילדים קטנים. כך סיפרה לי חברה שהילדה שלה בעודה בת 11 לערך הפסיקה לאכול ביצים משום שבבית ספר סיפרו להם על כך שביצה היא למעשה "המחזור של תרנגולת". ברור, הכי קל לעבד את המוחות הרגישים של ילדים תמימים .

יום רביעי, 23 באפריל 2014

לחמניות שבלול עם פטרוזיליה ושום



בפסח הזה ראיתי כל כך הרבה מתכונים של לחמניות ומאפים כשל"פ שהבטחתי לעצמי מייד אחרי החג לכתוב מתכון של לחמניות רגילות וסופר טעימות. למען האמת נדהמתי לראות כמויות אדירות של כל מיני מאפים וקינוחים כשרים לפסח, ההרגשה שלי הייתה כאילו בשלניות יצאו למסע חייהן להמציא כמה שיותר מתכונים ללא קמח רגיל תוך שבוע אחד. כאילו הנושא המרכזי של החג הזה הפך להיות "מי ימציא יותר מתכונים ללא קמח". בסה"כ שבוע אחד, שבוע אחד בלבד שחלק ניכר מהמדינה חיי ללא קמח, אך כמות המאפים הכשרים שראיתי בחג הזה נתנה לי הרגשה שאנו יוצאים לפחות לחצי שנה של התנזרות מקמח רגיל. היה לי די משעשע לראות את כל האטרף הזה של אפייה וקינוחים בשבוע הזה. פתאום כולם צריכים פיצות ועוגות ולחמניות ובלינצ'סים, אני לא בטוחה שבחיי היום-יום אנשים מכינים את כל הדברים האלה בתדירות כה גבוהה כמו דווקא בשבוע של פסח... 

יום ראשון, 13 באפריל 2014

מרק ירקות לתינוק – קישוא, עגבנייה, שומר


סוף סוף אני חוזרת למדור הכי אהוב עלי בבלוג שלי! את מתכוני התינוקות של שלו הפסקתי לכתוב עוד לפני כמה שנים (למרות שעדיין יש במאגר כאלה שלא יצאו לדפי הבלוג), או ליתר דיוק ברגע שהוא לגמרי עבר למזון המשותף משולחן המשפחה. לפני שבוע שלווש שלי חגג את יום הולדתו הרביעי, וזה אומר שהמדור הזה החל את דרכו לפני שלוש וחצי שנים. הבישול עבור שלו כשהיה תינוק מילאו אותי בהשראה מטורפת ואנרגיות מיוחדות להמציא עבורו מרקים, מחיות ומאכלים מיוחדים, מזינים ובריאים. ואני חייבת להודות שברגע שהפסקתי עם הבישול עבור התינוק הפרטי שלי חשתי סוג של ריקנות ועצב.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...