יום שישי, 4 במרץ 2016

לחם הונגרי עם תפוח אדמה




כל אחד אוהב לחם רך ומושלם לסנדוויצ'ים, נכון? אז זה – זה.
כל פעם שאני אופה לחמים עם תפוחי אדמה, אני מופתעת מחדש לגלות עד כמה תפוח אדמה מעניק רכות וארומה עדינה ומיוחדת שאין ללחמים אחרים. במקור אופים את הלחם הזה עם זרעי קימל, אך היות ואני ממש, אבל ממש ממש לא סובלת זרעי קימל, החלטתי לדלג עליהם. את הלחם הזה אפשר להכין גם על בסיס שמרים וגם על בסיס מחמצת. אני אפיתי עם מחמצת. הבצק תופח מדהים והלחם פשוט מתפרץ החוצה מהתבנית בזמן האפייה.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...