יום שבת, 24 בספטמבר 2016

עוגת פרופיטרולים עם קרם קפה




יום הולדת שלוש לגוזלית שלי! אם אני אומרת ששלו, הבכור שלי, גדל בלי שהספקתי להניד עפעף, אז לולי גדלה עוד יותר מהר... (והאמת, גם את היום הולדת חגגנו מזה חודשיים ועדיין לא כתבתי מתכון).

הכל התחיל כמה חודשים קודם לכן כאשר נתקלתי ברשת בתמונה של עוגה מקושטת בפרופיטרולים מצופים בשכבה עבה של גנאש שוקולד. המילה היחידה שעלתה לי לראש כשראיתי את התמונה הייתה רק "וואו!!". הייתי מאוד מופתעת מהרעיון שלמעשה שכבה שלמה של עוגה, השכבה העליונה, עשויה כולה מפרופיטרולים מלאים בקרם. הסתכלתי על התמונה ויכולתי פשוט לחוש בפיצוץ בפה של כל הקרם הזה העטוף במעטה דק של בצק רבוך. לקחתי לתשומת ליבי את הרעיון ותוך זמן קצר הייתה לי סקיצה לעוגה משלי שתכיל פרופיטרולים.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...