יום שלישי, 27 בדצמבר 2016

פיצות אישיות בתבניות מאפינס




אחד המאכלים האהובים על ילדיי הוא - פיצה (ו... תנו לי לנחש, בטח לא רק על ילדיי ;-) ). ועד כמה לעיתים תכופות הם יכולים לאכול פיצה תלוי בעד כמה לעיתים תכופות אני מוכנה להכין אותה. כי אם זה היה תלוי בהם, היו אוכלים פיצה גם מדי יום. הם אוהבים את הפיצה שלהם עם שלל תוספות – פטריות, זיתים, טונה, תירס, בצל, פירות ים, עם רוטב עגבניות שאני מכינה מעגבניות טריות צמוד להכנת הפיצה, ועם הרבה הרבה הרבה גבינה. אבל הכי חשוב שזאת תהא פיצה עם בצק איכותי וטעים. לאחר אין ספור פיצות שנאכלו אצלנו בבית, כולנו הגענו למסכנה שפיצה דקה-דקה זה הכי-הכי. אם כי הפעם החלטתי לחרוג מהנורמה של פיצה עגולה ודקיקה, והלכתי לכיוון פיצות אישיות בכוסות מאפינס וממולאות במה שאנחנו אוהבים. הטעם נשאר אותו טעם האהוב של הפיצה שלנו, אך המראה והתחושה קיבלו פנים חדשות. זה ממש מגניב לאכול כוס מבצק מלאה ברוטב עגבניות ומצופה בגבינה נמתחת חמה. זו תחושה קצת אחרת :-)

יום רביעי, 21 בדצמבר 2016

לחמניות עם קמח כוסמין מלא וקינמון




שלושה חודשים שלא פרסמתי בבלוג מתכון חדש. וואו, מרגישה שנצח לא כתבתי! זה לא שהזנחתי את הכתיבה או את הבישולים... אבל השבוע אני מסיימת חודש רביעי של הריוני השלישי :-) זה אומר שמתחילת ההיריון ועד לפני כמה שבועות לא היה לי כל כך ראש לכתוב ותיאבון לאכול. הבחילות הנוראיות והעייפות המטורפת (ועוד כמה דברים שגרמו לי להיות בשמירת הריון פעמיים במהלך חודשים אלה) פשוט השביתו אותי, ויחד עם זאת אף אחד עוד לא ביטל את כל מטלות הבית, סידורים מחוץ לבית, עבודה, גידול וחינוך הילדים וכו'. הילדים שלי איכשהו שרדו שלושה וחצי חודשים כשאימא שלהם בקושי קמה מהמיטה ואפילו התגלה שהם יודעים יפה מאוד להעסיק את עצמם לבד ;-) וכעת אחרי ארבעה חודשים מלאים אני מתחילה לצבור כוחות (מעניין כמה זמן זה יימשך?) ומרגישה הרבה יותר רעננה ממה שהייתי בשבועות הראשונים ובטרימסטר הראשון. וגם חזר החשק לכתוב ולעדכן ובפרט שיש כל כך הרבה מתכונים שווים שמחכים בסבלנות לחמש דקות התהילה שלהם.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...