יום רביעי, 8 בפברואר 2017

סלט ירקות פיקנטי עם טונה (במקור עם שרימפס) כמו בג'פניקה




לפני שבוע וחצי הורי הזמינו אותנו למסעדת ג'פניקה. האמת היא שהילדים שלי מכירים את הדרך למסעדה ואת התפריט בעל פה... הרבה יותר טוב ממני. הם אוכלים עם ההורים שלי בג'פניקה כמו שילדים אחרים אוכלים במקדונלדס. על בסיס כמעט קבוע. אני לרוב לא מצטרפת (מגיע להם יום כיף מפנק במיוחד עם סבתא וסבא וחופש מאימא מדי פעם ;-) ), אך הפעם גם אני יצאתי איתם. הילדים שלי (בן 6 ובת 3) כבר אמרו לי מה להזמין אז גם לא התאמצתי להציץ בתפריט, הם יודעים יותר טוב ממני מה שווה שם. אז בין המנות שהם החליטו עליהם, הזמנו גם סלט ירקות פיקנטי עם שרימפס. בהתחלה לא ממש התלהבתי מהרעיון של הסלט כי לא אוהבת סלט עם רוטב מיונז. זה מוגש עם רוטב חריפריף על בסיסי מיונז. ו... וואלה! הופתעתי, זה היה מאוד מאוד טעים. הרוטב הוא לא חריף ברמות שאי אפשר לנשום והוא גם לא מרגיש כמו מיונז נטו. הסלט גדוש בירקות טריים להפליא (באמת להפליא כי בהרבה מאוד מסעדות מזלזלים בטריות הירק ומגישים סלטים עייפים להחריד. אחת הסיבות שהפסקתי לאכול במסעדות). בסלט היו עגבניות שרי, חתיכות עסיסיות של אבוקדו, חסה טרייה-טרייה, פלפלי גמבה בשלל צבעים, בצל ירוק, לא זוכרת עוד ירקות, ואולי זה הכל, וכמובן שרימפסים שמנמנים ומתקתקים מצוינים. באמת נהניתי מהסלט כמו שמזמן לא נהניתי מסלטים.

יום ראשון, 5 בפברואר 2017

עוגת שמרים בניחוח תפוז עם שוקולד ושקדים





האוויר קפוא, השמים אפורים, הגשם כמעט ולא מפסיק לרדת מאז חודש דצמבר. אני גרה בישראל 20 שנה ולמיטב זכרוני זה החורף הנוראי ביותר בכל התקופה הזאת. יש מי שלא מסכים איתי (אבא שלי למשל) וטוענים כי היו חורפים קרים יותר אפילו עם שלג באזורנו. אני לא מתווכחת עם זה שהיו חורפים עם שלג באזור המרכז ולא רק בחרמון ובירושלים, אבל אני מסתכלת על המכלול של כמה חודשים ביחד. נובמבר היה כולו רוחות עזים ומלא בשרפות איומות, ומאז דצמבר הגשם כמעט ולא מפסיק. איך אני יודעת שזה חורף הכי קר מאז שאני זוכרת את עצמי בארץ? בכל חורף אני לוקחת את הילדים שלי לים לפחות 6-7 פעמים מתחילת החורף ועד בוא האביב. בחורפים קודמים היו ימים כל כך חמים שילדי פשטו את בגדיהם העליונים ושיחקו בהנאה בחול החם של חוף הים וגם לא פחדו להתפשפש במים. ואילו השנה מאז נובמבר ועד עצם היום הזה לא ראינו את הים ולו פעם אחת! (אבא שלי דווקא כן החליט לנסוע לים לנשום קצת אוויר ספוג במלח ורעננות, אך הרוח תלשה לו את משקפי הראיה שלו שעלו כמה אלפי שקלים נדיבים וניפצה אותם לרסיסים על הסלעים עוד בטרם הספיק לסגור את דלת מכוניתו...). גם חופש חנוכה עבר לילדי בהסגר ביתי כי מרוב הקור והגשמים לא היה להם אפילו חשק לשחק בגינה שלנו.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...